Nejstarší dort na světě

16. října 2015 - aktualizace:

Na informace ohledně dortu odpovídá paní PhDr. Miroslava Kvášová z Muzeum Vysočiny Pelhřimov:

"S dortem stále není nic nového, je i nadále v klimatizované vitríně a případné restaurování je v nedohlednu. Ohledně podrobností a zajímavostí Vám doporučuji článek Marie Benešové "Chemicko-technologický průzkum historické makety dortu", který vyšel ve Vlastivědném sborníku Pelhřimovska 20/2009. Dort je v něm zevrubně popsán jak vizuálně, tak co do složení a zpracování."

11. října 2015 - Článek a fotografie: Miroslav Galko.

Asi nejstarší svatební dort na světě je vystaven v Muzeu Vysočiny v Pelhřimově. Stáří dortu se odhaduje na 135 let. Původně se odborníci domnívali, že pochází z roku 1860, ale po dendrochronologických zkouškách dřevěného tácu se zjistilo, že dort je asi z roku 1880. V muzeu je od roku 1901.

Korpus je z piškotu nalepeného na kartonovém papíru, figurky z cukru a na vrcholu dortu je porcelánová figurka. Dort je vystaven v klimatizované vitríně, bohužel ani ta nedokáže zabránit zkáze dortu. Muzeum hledalo v minulosti odborníka, který by dort opravil a zakonzervoval. Zjišťuji v jakém stavu se dort nyní nachází.